肛腸疾病飲食與忌口

肛腸疾病飲食與忌口

　　一般說來肛腸疾病患者飲食為普通飲食，膳食不必受限制。消化功能正常，疾病處于恢復(fù)期可進一般飲食，一日三餐，要少食辛辣硬固食物，少用油膩食物，目前各種說法，諸如“發(fā)物””“燥熱之物”等均是針對不同體質(zhì)及疾病而言，飲食大可不必特別限制。下面就相關(guān)定義、過敏體質(zhì)患者及常見合并疾病飲食注意事項進行講解： >>>如果有什么想咨詢專家的，請點擊>>>

　　1.“發(fā)物”是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病

　　所謂“發(fā)物”，根據(jù)民間習(xí)俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻資料歸納起來，常見的發(fā)物有豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、野雞肉等肉類;有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類;有鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蝦子、蟹等水產(chǎn)類;有香椿頭、蕓薹、芫荽、蓋菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調(diào)味食品;還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等，有時還將葷腥膻燥之類食品一概視為發(fā)物，它是一種會刺激毛細血管擴張，含有一種蛋白質(zhì)的物質(zhì)，當這種特殊的蛋白質(zhì)被人體吸收后，便會引起過敏反應(yīng)，損害皮膚，它具有高度的特異性。所謂特異性就是因人而異，同樣的東西，甲吃了沒事，乙吃了可能就會引發(fā)或加重過敏，任何人都無法準確預(yù)言，因此，發(fā)物的定義是針對個體而言，不能一概而論。一般肛腸疾病患者在平素進食以上食物沒有過敏或者不適癥狀，就不需要進行飲食限制。個別患者如平素進食上述食物就有過敏或者不適癥狀，在治療期間應(yīng)該進行相關(guān)食品限制，特別在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾病患者，發(fā)物忌口顯得非常重要。

　　2.過敏及皮膚病的飲食忌口

　　過敏、皮膚病大多數(shù)有泛紅、皮疹、癢、腫、痛等癥狀。皮疹、紅腫、癢是“發(fā)”出來的，泛紅、紅血絲是毛細血管擴張的表現(xiàn)，而有些食物又是“發(fā)物”

　　引起過敏反應(yīng)，損害皮膚。所以，患皮膚病的折在服藥期間或在治療后相當長一段時間，均應(yīng)禁食帶有刺激性的食物。否則，即使處于相對穩(wěn)定的恢復(fù)期的皮膚，也會重新發(fā)作。有些皮膚病，如過敏、過敏性皮炎、脂溢性皮炎、激素性皮炎、接觸性皮炎、神經(jīng)性皮炎、蕁麻疹、濕疹、牛皮癬、瘙癢癥、劃痕癥、酒糟鼻、紅血絲等，其發(fā)病與某些食物有密切的關(guān)系。在發(fā)病期間或疾病治愈后的一段時間內(nèi)，應(yīng)限制或禁食海鮮、魚、蝦、蟹等海腥“發(fā)物”，以及禽類食品、高蛋白食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病，如疥瘡、體癬、白癜風(fēng)等，因與飲食無關(guān)不需忌口。此外，油膩、油煎、油炸、高糖分食物，及不消化食物易上火食物，也都是對皮膚不好的食物。正常健康的皮膚多吃點影響不大，但如果是敏感期的皮膚，甚至是有皮膚病的皮膚，對于皮膚恢復(fù)的影響就比較大了。

　　3.高血壓病飲食忌口

　　1)忌長期使用高膽固醇食物，高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子、蝦、蟹黃、墨魚等)

　　2)忌過量食用肥肉。

　　3)忌食鹽過量：一般主張每日食鹽量宜控制在5g左右。同時也要注意減少醬油、味精等含鈉食物之用量。

　　4)飲酒過量：大量的研究表明，飲酒過量(按國外的標準指每日超過30ml酒精，相當于600ml啤酒，200ml葡萄酒或75ml標準威士忌)可以使血壓升高并使冠心病、中風(fēng)的發(fā)病和死亡率上升。

　　5)忌飲食中缺鈣，鈣與高血壓也呈負相關(guān)。飲食中如果缺鈣可以促使血壓升高。研究資料表明，平均每日攝鈣450-500mg者，患高血壓的危險性是每日攝鈣1400-1500mg者的兩倍。研究資料也證明，每日補鈣1000-1400mg可以降低血壓，并可使輕度高血壓患者血壓恢復(fù)正常。補鈣可以增加排鈉，從而可減輕水鈉潴留。補鈣有利于防止鈉對血壓的升高作用。>>>百度十遍，不如咨詢一遍>>>

　　4.糖尿病飲食忌口

　　1)糖尿病病人忌飲酒：酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量，為高熱量食物，有消耗體內(nèi)熱量的作用。過量的酒類可以發(fā)生高脂血癥或造成代謝紊亂，使肝臟負擔加重。糖尿病病人在飲酒時，進食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量減少，出現(xiàn)低血糖癥狀。因此，重癥糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，要嚴禁飲酒。

　　2)糖尿病病人不宜多吃水果：水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此，重癥糖尿病病人，不宜吃過多的水果。為預(yù)防低血糖的發(fā)生，病人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，于兩頓飯之間或運動后食用少量水果，但應(yīng)注意血糖和尿糖的變化。如果吃水果后尿糖增加，則應(yīng)減少主食的攝入量，以免出現(xiàn)血糖過高。如果病人平素就喜食水果，并且病情也比較穩(wěn)定時，可吃少量水果，但須減少主食的量。一般方法是，每天吃200g水果，如梨、蘋果、桃等，可減主食25g�？傊�，糖尿病病人最好少吃水果，特別是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。

　　3)糖尿病病人不宜多吃鹽：對于糖尿病的認識，醫(yī)生們通常是把限制飲食，特別是限制進食含糖高的食品，作為重要的防治方法來指導(dǎo)患者。但是，對限制鹽的攝入量則很少引起注意。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過多的鹽，具有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化，和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃鹽。

　　4)糖尿病病人不能用不吃主食來控制因糖，有些人認為，在糖尿病的治療中，重要的是飲食治療，而飲食治療是以控制主食攝入量來達到控制血糖升高的目的。這種想法是不正確的。因為葡萄糖是體內(nèi)能量的主要來源，若不吃主食或進食過少，葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪，脂肪在體內(nèi)分解生成脂肪酸，并在體內(nèi)燃燒后釋放出能量。由于脂肪酸產(chǎn)生過多，常伴有酮體生成，經(jīng)腎臟排泄可出現(xiàn)酮尿。因此，無論是正常人或是糖尿病病人，每日主食不能少于150g，即碳水化合物進量不能低于150g，否則容易出現(xiàn)酮尿。此外，不吃主食也可以出現(xiàn)高血糖。由于體內(nèi)需要熱量，在饑餓狀態(tài)下，需動用蛋白質(zhì)、脂肪，使之轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以補充血糖的不足。長此下去，病人可出現(xiàn)形體消瘦、抵抗力減弱，很容易出現(xiàn)各種并發(fā)癥。

　　5.肛腸疾病飲食忌口

　　肛腸疾病患者術(shù)后進普食，飲食無特殊限制要求，但平素對辛辣食品、“發(fā)物”等有強烈刺激反應(yīng)或過敏反應(yīng)的肛腸患者飲食宜清淡易消化，富于營養(yǎng)之品，忌食辛辣酒類油膩炙煿及易產(chǎn)生腸脹氣或能引起過敏的食物，肛腸病如痔、瘺、肛裂、脫肛患者適當多吃些蔬菜、水果等多渣飲食，以保大便通暢，而結(jié)腸炎、癌瘤患者則宜食少渣飲食以減輕局部刺激。

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